Verger haute tige

Le verger haute tige est la culture d'arbres fruitiers de variétés anciennes dont la couronne est supportée par des porte-greffes vigoureux, raison pour laquelle leur hauteur est importante (+/- 1,8m à la plantation et + de 10 m adulte). Les variétés anciennes (plusieurs dizaines disponibles) sont peu sensibles aux maladies et peuvent donc se passer de tout traitement phyto. Le verger HT est conduit en association avec le pâturage de bétail (ovin, caprin, bovin, équin, gallinacé) pour le fertiliser, l’entretenir et réduire la pression des ravageurs dont le campagnol terrestre. Les arbres quant à eux offrent un ombrage bienvenu durant les fortes chaleurs et pluies. Le verger est une culture à très long terme (100 ans), c’est pourquoi il est nécessaire de le concevoir avec rigueur, d’optimiser son potentiel et son utilité et, surtout, d’être patient. L’attente en vaut la peine !